In diesem Jahr wurde das kulinarische Konzept von unseren Köchen, Herrn Iser und Frau Rauch sowie unserem Azubi Herrn Pollmer gestaltet. Mit frischen Ideen und einem feinen Gespür für moderne Küche kreierten sie ein Menü, das die Gäste begeisterte und ihre Gaumen verwöhnte. Das 3-Gänge-Menü wurde an beiden Abenden von Herrn Pollmer vorgestellt und umfasste:
Als Vorspeise eine delikate Gemüse-Quiche mit bunter Kresse, die den Gaumen auf einen genussvollen Abend einstimmte.
Als Hauptgang wurde eine gebackene Maishähnchenbrust serviert, begleitet von tourniertem Gemüse und hausgemachten Spätzle, das die Gäste mit jedem Bissen verzauberte.
Zum krönenden Abschluss durfte ein Fruchtbiskuit mit Pistazieneis nicht fehlen, das den Abend süß und erfrischend abrundete
Die Abende wurden zudem von einer musikalischen Untermalung begleitet, präsentiert von Luise Egermann am Klavier. Ihre Balladen und Evergreens trugen zur festlichen Atmosphäre bei und verliehen dem Dinner eine ganz besondere Note. Die Veranstaltung bot den Gästen nicht nur die Möglichkeit, gemeinsam mit ihren Liebsten einen genussvollen Abend zu verbringen, sondern auch dem Alltag zu entfliehen und sich in angenehmer Atmosphäre verwöhnen zu lassen. Die Besucherinnen und Besucher genossen die Gespräche, das Essen und die Musik in vollen Zügen und trugen so zu einem gelungenen Event bei.
Ein herzliches Dankeschön gilt nicht nur Herrn Nico Iser, Frau Rauch und Herrn Pollmer für ihre tollen Kochkünste, sondern auch dem gesamten Gastro- und Küchenteam, das mit großem Engagement zum Gelingen des Candle Light Dinners beigetragen hat.
Wir blicken dankbar auf zwei wundervolle Abende zurück und freuen uns bereits jetzt auf eine Fortsetzung im kommenden Jahr, um erneut unvergessliche Momente zu schaffen und unseren Gästen eine besondere Auszeit zu bieten.
